WYKAZ DOPUSZCZALNYCH ILOŚCI SUBSTANCJI DODATKOWYCH DOZWOLONYCH, DODAWANYCH DO ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH I UŻYWEK, WEDŁUG ICH FUNKCJI TECHNOLOGICZNYCH

I. BARWNIKI ORGANICZNE NATURALNE
 

Lp.	Nazwa	Nr colour Index 1987	Nr	Maksymalna dawka mg/kg	Środki spożywcze	Uwagi
1	2	3	4	5	6	7
1	Annato (biksyna, norbiksyna)	75120	E 160b	10	Margaryny, mieszaniny masła i tłuszczów roślinnych, minarina, inne emulsje tłuszczowe, tłuszcz bezwodny	Barwnikiem E 160b można barwić wyłącznie środki spożywcze wyszczególnione w rubryce 6, z zastrzeżeniami wynikającymi z załącznika nr 2 p.1.
				20	Dekoracje i powłoki
				10	Produkty piekarskie delikatesowe i wyroby ciastkarskie
				20	Lody i ich koncentraty
				10	Likiery łącznie z napojami wzmocnionymi o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj.
				15	Sery topione aromatyzowane lub z dodatkami smakowymi
				15	Ser dojrzewający Pomarańczowy, Żółty oraz lekko dobarwiany, sery topione niearomatyzowane i/lub bez dodatków smakowych
				10	Desery
				20	Ekstrudowane lub ekspandowane aromatyzowane pikantne wyroby typu sneksy i czipsy
				10	Aromatyzowane pikantne wyroby typu sneksy oraz aromatyzowane pikantne powłoki orzeszków
				10	Ryby wędzone
				20	Jadalne powłoki serów i jadalne osłonki
				50	Red Leicester ser
				35	Mimolette ser
				25	Ekstrudowane, napowietrzane i/albo owocowo aromatyzowane śniadaniowe przetwory zbożowe
2	Antocyjany1	-	E 163	-	Wyroby ciastkarskie i ciasta, wyroby cukiernicze, napoje winopodobne,	Naturalnymi barwnikami organicznymi można barwić środki spożywcze wymienione w rubryce 6, z zastrzeżeniami wynikającymi z rubryki 7 oraz z załącznika nr 2 p.1.
3	Betanina (czerwień buraczana)	-	E 162	-	napoje winopochodne, napoje i zaprawy do napojów bezalkoholowych,
4	Chlorofile	75810	E 140i	-	lody i ich koncentraty,
5	Chlorofiliny	75815	E 140ii	-	napoje mleczne fermentowane
6	Chlorofili i chlorofilin kompleks miedziowy zawierający nie więcej niż 200 mg miedzi zjonizowanej na 1 kg barwnika	75815	E 141i E 141ii	-	aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi, napoje mleczne niefermentowane aromatyzowane i/lub z naturalnymi dodatkami smakowymi (np. kakao, kawa, soki owocowe), desery mleczne, desery twarogowe aromatyzowane i/lub z dodatkami
7	Ekstrakt z papryki (kapsantyna, kapsorubina)	-	E 160c	-	smakowymi, serki twarogowe aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi, sery topione	Dopuszczalne jest stosowanie laków dozwolonych barwników.
8	Karmel2	-	E 150a	-	aromatyzowane i/lub z dodatkami
9	Koszenila1 (kwas karminowy)	75470	E 120	-	smakowymi, koncentraty: ciast, deserów i napojów, polewy i sosy
10	Kurkumina	75300	E 100	-	do deserów cukierniczych, ciast i
11	Likopen	-	E 160d	-	lodów, półprodukty żelujące do
12	Luteina	-	E 161b	-	dekoracji: ciast, deserów
13	Mieszanina karotenów	75130	E160a (i)	-	cukierniczych, lodów, kremy do ciast, wiórki kokosowe dekoracyjne,
14	Węgiel roślinny	-	E 153	-	chrupki kukurydziane, napoje spirytusowe, sosy warzywne, sosy sałatkowe, wyroby typu sneksy i czipsy, śmietanka aromatyzowana (sterylizowana UHT, do ubijania lub ubita), śmietanka w proszku aromatyzowana, jadalne powłoki serów dojrzewających i jadalne osłonki, koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw
				-	Whisky, Whiskey, napój spirytusowy zbożowy (inny niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódka naturalna z wina gronowego, rum, Brandy, Weinbrand, wódka naturalna z wytłoków winogron (inne niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupnik, arak, winiak, starka, koniak	wyłącznie E 150a
				-	Miody pitne, piwo, ocet spirytusowy, Cidre bouche	wyłącznie E 150a
				-	Napoje typu kawa rozpuszczalna z zabielaczem (kakaowe, smakowe)	wyłącznie E 100, E 150a, E 160a(i)
				-	Mleko zagęszczone smakowe	wyłącznie E 150a
				-	Majonezy	wyłącznie E 160a(i), E 160c
					Zabielacze do napojów	wyłącznie E 100, E 150a, E 160a(i)
					Koncentraty ziemniaczane	wyłącznie E 100
					Osłonki białkowe do wędlin	wyłącznie E 150a
				-	Mleko, śmietana i śmietanka przeznaczone do wyrobu masła i wszystkich innych przetworów z tłuszczu mlecznego zawierających poniżej 80% tłuszczu	wyłącznie E 160a(i)
					Mleko przeznaczone do wyrobu serów dojrzewających	wyłącznie E 160a(i), E 160c
					Sosy konserw rybnych z wyjątkiem sosów pomidorowych, półprodukty rybne, sosy konserw mięsnych i mięsno-warzywnych	wyłącznie E 160a(i) E 150a, E 160c
					Chleb żytni razowy z mąki typ 2000	wyłącznie E 150a
					Wino aromatyzowane, aromatyzowane napoje na bazie wina z wyjątkiem bitter soda	wyłącznie E 150a
					Wino aromatyzowane owocowe	wyłącznie E 150a E 163
					Margaryny, mieszaniny masła i tłuszczów roślinnych, minarina, inne emulsje tłuszczowe, tłuszcz bezwodny	wyłącznie E 100 E 160a (i)
				-	Sage Derby ser	wyłącznie E 140, E 141
				-	Ser dojrzewający Pomarańczowy, Żółty oraz lekko dobarwiany, sery topione niearomatyzowane i/lub bez dodatków smakowych	wyłącznie E 160a(i), E 160c
				-	Morbier ser	wyłącznie E 153
				125	Red marbled ser	wyłącznie E 120
				-	Red marbled ser	E 163
				-	Americano	wyłącznie E 150a, E 163
				100 mg/l	Americano	wyłącznie E 100, E 120 oraz pojedynczo lub łącznie z E 101i, E 101ii, E 102, E 104, E 122, E 123, E 124
				-	Bitter soda, bitter wino	wyłącznie E 150a
				100	Bitter soda, bitter wino	wyłącznie E 100, E 120 oraz pojedynczo lub łącznie z E 101i, E 101ii, E 102, E 104, E 110, E 122, E 123, E 124, E 129
				-	Wina likierowe i markowe wina likierowe produkowane w określonych regionach	wyłącznie E 150a
				-	Warzywa w occie, solance i oleju (z wyjątkiem oliwek)	wyłącznie E 140, E 150a, E 141, E160a(i) E 162, E 163
				-	Ekstrudowane, napowietrzane i/albo owocowo aromatyzowane śniadaniowe przetwory zbożowe	wyłącznie E 160a(i), E 160c
				200	Owocowo aromatyzowane śniadaniowe przetwory zbożowe preparowane do bezpośredniego spożycia	wyłącznie E 120, E 162, E 163 (pojedynczo lub łącznie)
				-	Dżemy, galaretki, marmolady i podobne przetwory owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi	wyłącznie E 100 E 140, E 141 E 150a, E 160a(i), E 160c, E 162 E 163
				100	Dżemy, galaretki, marmolady i podobne przetwory owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi	wyłącznie E 120, E 160d, E 161b pojedynczo lub łącznie z E 104, E 110, E 124, E 142
				100	Burger meat z dodatkiem warzyw i/albo przetworów zbożowych w ilości nie mniej niż 4%	wyłącznie E 120
				-	Burger meat z dodatkiem warzyw i/albo przetworów zbożowych w ilości nie mniej niż 4%	wyłącznie E 150a
				-	Pasturmas (jadalna zewnętrzna powłoka)	wyłącznie E 100, E 101i, E 120
				100	Aromatyzowane oparte na wodzie napoje bezalkoholowe	limitowanie dotyczy E 100,
				200	Kandyzowane owoce i warzywa, Mostarda di frutta	E 120, E 160d, E 161b
				200	Półprodukty z czerwonych owoców	pojedynczo lub
				500	Elementy dekoracyjne i glazury wyrobów	łącznie z E 160e, E 160f
				200	Produkty piekarskie delikatesowe i wyroby ciastkarskie (np. herbatniki, wafle)	oraz dozwolonymi syntetycznymi barwnikami organicznymi
				500	Dodatki do potraw z wyjątkiem przypraw
				300	Musztarda
				500	Zamienniki łososia
				500	Surimi
				100	Aromatyzowane sery topione
				100	Pasty rybne i pasty ze skorupiaków
				250	Wstępnie obgotowane skorupiaki
				300	Ikra ryb z wyjątkiem kawioru
					Suche, pikantne ziemniaczane zbożowe lub skrobiowe wyroby typu sneksy:
				200	ekstrudowane lub ekspandowane pikantne wyroby typu sneksy,
				100	inne pikantne wyroby typu sneksy i pikantne powłoki orzechów
				200	Wino aromatyzowane, aromatyzowane napoje na bazie wina i aromatyzowane koktajle na bazie wina
				200	Wino owocowe (spokojne i musujące), napoje winopodobne z wyjątkiem Cidre bouche, aromatyzowane wino owocowe
				300	Wyroby cukiernicze z wyjątkiem produktów piekarskich delikatesowych i wyrobów ciastkarskich (np. herbatniki, wafle)
				200	Napoje spirytusowe gatunkowe łącznie z napojami o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj. z wyjątkiem: Whisky, Whiskey, napoju spirytusowego zbożowego (innego niż Kora, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódki naturalnej z wina gronowego, rumu, Brandy, Weinbrand, wódki naturalnej z wytłoków winogron (innej niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupniku, araku, winiaku, starki, koniaku	limitowanie dotyczy E 100, E 120, E 160d, E 161b pojedynczo lub łącznie z E 160e, E 160f oraz z dozwolonymi syntetycznymi barwnikami organicznymi
				50	Produkty dietetyczne zastępujące posiłek lub całkowite dzienne posiłki stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała
				50	Preparaty dietetyczne i uzupełniające dietę, przeznaczone do użycia pod kontrolą medyczną
				300	Dodatki uzupełniające w postaci stałej do żywności dietetycznej
				100	Dodatki uzupełniające w postaci żywności dietetycznej
15	Kantaksantyna	-	E 161g	15	Wyłącznie do Saucisses de Strasbourg	wyłącznie E 161g

Objaśnienia:

¹ Wolne od mikotoksyn i pozostałości antybiotyków.
² Nie obejmuje cukrowych produktów aromatycznych, otrzymanych z ogrzewania cukrów i stosowanych do aromatyzowania środków spożywczych (np. wyrobów cukierniczych, napojów alkoholowych).

II. BARWNIKI IDENTYCZNE Z NATURALNYMI
 

Lp.	Nazwa	Nr colour Index 1987	Nr	Maksymalna dawka mg/kg	Środki spożywcze	Uwagi
1	2	3	4	5	6	7
1	Beta-apo-8'-karotenal (C 30)	40820	E 160e	1001	Sosy sałatkowe	Barwnikami identycznymi z naturalnymi można barwić środki spożywcze wymienione w rubryce 6, z zastrzeżeniami wynikającymi z rubryki 7 oraz z załącznika nr 2 p.1. Dopuszczalne Jest stosowanie laków dozwolonych barwników.
2	Beta-karoten	40800	E 160a (ii)	1501	Lody i ich koncentraty
3	Ester etylowy kwasu Beta-apo-8' karotenowego (C 30)	40825	E160f		Napoje mleczne fermentowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi
4	Karmel siarczynowy	-	E 150b	2001	Napoje mleczne fermentowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi poddane obróbce termicznej po ukwaszeniu
5	Karmel amoniakalny	-	E 150c	1501	Desery mleczne i/lub z dodatkami smakowymi
6	Karmel amoniakalno-siarczynowy	-	E 150d
7	Ryboflawina	-	E 101i		Napoje mleczne niefermentowane aromatyzowane i/lub z naturalnymi dodatkami smakowymi (np. kakao, kawa, soki owocowe)
8	Ryboflawiny 5'fosforan	-	E 101ii		Desery twarogowe aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi
					Twarogi termizowane aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi
					Sery topione aromatyzowane i/lub z dodatkami smakowymi
				-	Koncentraty: ciast, deserów i napojów, zabielacze do napojów
					Polewy i sosy do deserów cukierniczych, ciast i lodów
					Półprodukty żelujące do dekoracji: ciast, deserów cukierniczych, lodów
					Kremy do ciast
					Wiórki kokosowe dekoracyjne
					Napoje winopodobne, napoje winopochodne
					Chleb żytni razowy z mąki typ 2000	wyłącznie E 150b, E 150c, E 150d
					Piwo, ocet spirytusowy, sosy obiadowe, dodatki do potraw, Cidre bouche	wyłącznie: E 150b, E 150c, E 150d
					Majonezy	wyłącznie E 160(ii)
					Margaryny oraz mieszaniny masła i tłuszczów roślinnych, minarina, inne emulsje tłuszczowe, tłuszcz bezwodny	wyłącznie E 160a(ii)
				-	Koncentraty obiadowe i koncentraty dodatków do potraw	wyłącznie: E 101(i), E 101(ii), E 150b, E 150c, E 150d, E 160a(ii)
					Koncentraty ziemniaczane, koncentraty purée ziemniaczanego	wyłącznie E 101(i), E 101(ii)
					Mleko, śmietana i śmietanka przeznaczone do wyrobu masła i wszystkich innych przetworów z tłuszczu mlecznego zawierających poniżej 80% tłuszczu	wyłącznie E 160a(ii)
					Ser dojrzewający Pomarańczowy, Żółty oraz lekko dobarwiany, sery topione niearomatyzowane i/lub bez dodatków smakowych	wyłącznie E 160a(ii)
					Sosy konserw rybnych z wyjątkiem sosów pomidorowych, prezerwy rybne, sosy konserw mięsnych i mięsno-warzywnych	wyłącznie E 150b, E 150c E 150d, E 160a(ii)
					Wino aromatyzowane, aromatyzowane napoje na bazie wina z wyjątkiem bitter soda	wyłącznie E 150b, E 150c, E 150d
					Whisky, Whiskey, napój spirytusowy zbożowy (inny niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódka naturalna z wina gronowego, rum, Brandy, Weinbrand, wódka naturalna z wytłoków winogron (inne niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupnik, arak, winiak, starka, koniak	wyłącznie E 150b, E 150c, E 150d
				-	Americano	wyłącznie E 150b, E 150c, E 150d
				100mg/l	Americano	wyłącznie E 101i, E 101 ii pojedynczo lub łącznie z E 100 E 102 E 104 E 120 E 122 E 123 E 124
				-	Bitter soda, bitter wino	wyłącznie E 150b E 150c E 150d
				100mg/l	Bitter soda, bitter wino	wyłącznie E 101i, E 101ii pojedynczo lub łącznie z E 100 i E 120 oraz z dozwolonymi syntetycznymi barwnikami organicznymi
				-	Wina likierowe i markowe wina likierowe produkowane w określonych regionach	wyłącznie E 150b E 150c E 150d
				-	Warzywa w occie, solance i oleju (z wyjątkiem oliwek)	wyłącznie E 101i E 101ii E 150b E 150c E 150d E 160a(ii)
				-	Ekstrudowane, napowietrzane i/albo owocowo aromatyzowane śniadaniowe przetwory zbożowe preparowane do bezpośredniego spożycia	wyłącznie E 150c E 160a(ii)
				-	Dżemy, galaretki, marmolady i podobne przetwory owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi	wyłącznie E 150b E 150c E 150d, E 160a(ii)
				-	Burger meat z dodatkiem warzyw i/albo przetworów zbożowych w ilości nie mniej niż 4%	wyłącznie E 150b E 150c E 150d
				-	Pasturmas (jadalna zewnętrzna powłoka)	E 101i, E 101ii
				100	Aromatyzowane oparte na wodzie napoje bezalkoholowe	limitowanie dotyczy E 160e,
				200	Kandyzowane owoce i warzywa, Mostarda di frutta	E160f, pojedynczo lub
				200	Półprodukty z czerwonych owoców	łącznie z
				500	Elementy dekoracyjne i glazury wyrobów	E 100, E 120, E 160d,
				200	Produkty piekarskie delikatesowe i wyroby ciastkarskie (np. herbatniki, wafle)	E 161b oraz z dozwolonymi syntetycznymi
				500	Dodatki do potraw z wyjątkiem przypraw	barwnikami organicznymi
				300	Musztarda
				500	Zamienniki łososia
				500	Surimi
				100	Aromatyzowane sery topione
				100	Pasty rybne i pasty ze skorupiaków
				250	Wstępnie obgotowane skorupiaki
				300	Ikra ryb z wyjątkiem kawioru
					Suche, pikantne ziemniaczane, zbożowe lub skrobiowe wyroby typu sneksy:
				200	ekstrudowane lub ekspandowane pikantne wyroby typu sneksy
				100	inne pikantne wyroby typu sneksy i pikantne powłoki orzechów
				200	Wino aromatyzowane, aromatyzowane napoje na bazie wina i aromatyzowane koktajle na bazie wina
				200	Wino owocowe (spokojne i musujące) napoje winopodobne z wyjątkiem Cidre bouche, aromatyzowane wino owocowe
				300	Wyroby cukiernicze z wyjątkiem produktów piekarskich delikatesowych i wyrobów ciastkarskich (np. herbatniki, wafle)
				200	Napoje spirytusowe gatunkowe łącznie z napojami o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj. z wyjątkiem: Whisky, Whiskey, napoju spirytusowego zbożowego (innego niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódki naturalnej z wina gronowego, rumu, Brandy, Weinbrand, wódki naturalnej z wytłoków winogon (innej niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupniku, araku, winiaku, starki, koniaku
				50	Produkty dietetyczne zastępujące posiłek lub całkowite dzienne posiłki stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała	limitowanie dotyczy E 160e, E160f, pojedynczo lub łącznie z
				50	Preparaty dietetyczne i uzupełniające dietę, przeznaczone do użycia pod kontrolą medyczną	E 100, E 120, E 160d, E 161b oraz z
				300	Dodatki uzupełniające w postaci stałej do żywności dietetycznej	dozwolonymi syntetycznymi barwnikami organicznymi.
				100	Dodatki uzupełniające w postaci płynnej do żywności dietetycznej

¹ Limitowanie dotyczy E 160e i E 160f pojedynczo lub łącznie z E 100, E 120, E 160d, E 161b.

III. BARWNIKI ORGANICZNE SYNTETYCZNE
 

Lp.	Nazwa	Nr Colour Index 1987	Nr	Środki spożywcze	Maksymalna dawka mg/kg	Uwagi
1	2	3	4	5	6	7
1	Azorubina	14720	E 122	Koncentraty deserów	200	Syntetycznymi barwnikami organicznymi można barwić środki spożywcze wymienione w rubryce 5 z zastrzeżeniami wynikającymi z rubryki 7 oraz z załącznika nr 2 p.1. Dopuszczalne jest stosowanie laków dozwolonych barwników
2	Błękit Patentowy V	42051	E 131	Półprodukty żelujące do dekoracji:	100
3	Błękit brylantowy FCF	42090	E 133	ciast, deserów cukierniczych i wyrobów ciastkarskich. Kremy do wyrobów ciastkarskich
4	Brąz HT	20285	E 155
5	Czerwień Allura AC	16035	E 129
6	Czerwień koszenilowa	16255	E 124
7	Czerń brylantowa PN	28440	E 151
8	Indygotyna	73015	E 132
9	Tartrazyna	19140	E 102
10	Zieleń S	44090	E 142
11	Żółcień pomarańczowa	15985	E 110
12	Żółcień chinolinowa	47005	E 104
13	Erytrozyna	45430	E 127	Wyłącznie do wiśni i czereśni koktajlowych oraz wiśni i czereśni kandyzowanych	200
				Wiśnie i czereśnie Bigarreaux w syropie i koktajlach	150
14	Amarant	16185	E 123	Wyłącznie do aperitifów na bazie wina, napojów spirytusowych gatunkowych łącznie z napojami o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj. z wyjątkiem: Whisky, Whiskey, napoju spirytusowego zbożowego (innego niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódki naturalnej z wina gronowego, rumu, Brandy, Weinbrand, wódki naturalnej z wytłoków winogron (innej niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupniku, araku, winiaku, starki, koniaku	30
				Ikra ryb	30	z wyjątkiem kawioru
15	Czerwień 2G	18050	E 128	Wyłącznie do Burger meat z dodatkiem przetworów zbożowych w ilości nie mniej niż 4%	20
16	Brąz FK	-	E 154	Wyłącznie do śledzi wędzonych	20
17	Czerwień litolowa BK	15850	E 180	Wyłącznie do jadalnych powłok serów dojrzewających	-
18	Fiolet metylowy	42535	-	Do znakowania tusz zwierząt po uboju, bekonu i powłok serów twardych dojrzewających	-
				Americano	100	wyłącznie E 102 E 104, E 122, E 123, E 124 pojedynczo lub łącznie z E 100, E 101i, E 101ii, E 120
				Bitter soda, bitter wino	100	wyłącznie E 102, E 104, E 110, E 122, E 123, E 124, E 129 pojedynczo lub łącznie z E 100, E 101i, E 101ii, E 120
				Dżemy, galaretki, marmolady i podobne przetwory owocowe łącznie z produktami niskokalorycznymi	100	wyłącznie E 104, E 110, E 124, E 142 pojedynczo lub łącznie z E 120, E 160d, E 161b
				Przetworzony (purée) groszek i	100	wyłącznie E 102
				ogrodowy groszek	20	wyłącznie E 133
				(w puszkach)	10	wyłącznie E 142
				Aromatyzowane oparte na wodzie napoje bezalkoholowe	100	wyłącznie E 102, E 104, E 110,
				Kandyzowane owoce i warzywa, Mostarda di frutta	200	E 122, E 124, E 129,
				Półprodukty z czerwonych owoców	200	E 131, E 132, E 133, E 142,
				Elementy dekoracyjne i glazury wyrobów	500	E 151, E 155, pojedynczo lub
				Produkty piekarskie delikatesowe i wyroby ciastkarskie (np. herbatniki, wafle)	200	łącznie z: E 100, E 120, E 160d, E 160e,
				Dodatki do potraw z wyjątkiem przypraw	500	E 160f, E 161b, z tym że do napojów bezalkoholowych, deserów, delikatesowych produktów piekarskich i wyrobów ciastkarskich, wyrobów cukierniczych ilości każdego z następujących barwników: E 110, E 122, E 124 i E 155 nie mogą przekraczać 50 mg/kg lub 50 mg/l
				Musztarda	300
				Zamienniki łososia	500
				Surimi	500
				Aromatyzowane sery topione	100
				Pasty rybne i pasty ze skorupiaków	100
				Wstępnie obgotowane skorupiaki	250
				Ikra ryb z wyjątkiem kawioru	300
				Jadalne powłoki serów dojrzewających i jadalne osłonki	-
				Suche, pikantne ziemniaczane zbożowe lub skrobiowe wyroby typu sneksy: ekstrudowane lub ekspandowane pikantne wyroby typu sneksy, inne pikantne wyroby typu sneksy i pikantne powłoki orzechów	200  100
				Wino owocowe (spokojne i musujące), napoje winopodobne z wyjątkiem Cidre bouche, aromatyzowane wino owocowe	200
				Wyroby cukiernicze z wyjątkiem produktów piekarskich delikatesowych i wyrobów ciastkarskich (np. herbatniki, wafle)	300
				Napoje spirytusowe gatunkowe łącznie z napojami o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj. z wyjątkiem: Whisky, Whiskey, napoju spirytusowego zbożowego (innego niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódki naturalnej z wina gronowego, rumu, Brandy, Weinbrand, wódki naturalnej z wytłoków winogron (innej niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupniku, araku, winiaku, starki, koniaku	200	wyłącznie E 102, E 104, E 110, E 122, E 124, E 129, E 131, E 132, E 133, E 142, E 151, E 155, pojedynczo lub łącznie z: E 100, E 120, E 160d, E 160e, E 160f, E 161b, pojedynczo lub łącznie, z tym że do napojów bezalkoholowych, deserów,
				Produkty dietetyczne zastępujące posiłek lub całkowite dzienne posiłki stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała	50	delikatesowych produktów piekarskich i wyrobów ciastkarskich, wyrobów cukierniczych ilości każdego z następujących barwników:
				Preparaty dietetyczne i uzupełniające dietę, przeznaczone do użycia pod kontrolą medyczną	50
				Dodatki uzupełniające w postaci stałej do żywności dietetycznej	300
				Dodatki uzupełniające w postaci płynnej do żywności dietetycznej	100	E 110, E 122, E 124 i E 155 nie mogą przekraczać 50mg/kg lub 50mg/l

IV. BARWNIKI NIEORGANICZNE
 

Lp.	Nazwa	Nr Colour Index 1987	Nr	Środki spożywcze	Maksymalna dawka mg/kg	Uwagi
1	2	3	4	5	6	7
				Aromatyzowane oparte na wodzie napoje bezalkoholowe	-	Barwnikami nieorganicznymi można barwić środki spożywcze wymienione w rubryce 5 z zastrzeżeniami wynikającymi z załącznika nr 2 p.1.
1	Dwutlenek tytanu	77891	E 171	Kandyzowane owoce i warzywa, Mostarda di frutta	-
				Półprodukty z czerwonych owoców	-
2	Węglan wapnia	77220	E 170(i)	Elementy dekoracyjne i glazury wyrobów	-
3	Tlenki i wodorotlenki żelaza	77491	E 172	Produkty piekarskie delikatesowe i wyroby ciastkarskie (np. herbatniki, wafle)	-
		77492		Dodatki do potraw z wyjątkiem przypraw	-
		77499		Musztarda	-
				Zamienniki łososia	-
				Surimi	-
				Aromatyzowane sery topione	-
				Pasty rybne i pasty ze skorupiaków	-
				Wstępnie obgotowane skorupiaki	-
				Ikra ryb z wyjątkiem kawioru	-
				Jadalne powłoki serów dojrzewających i jadalne osłonki	-
				Suche, pikantne ziemniaczane, zbożowe lub skrobiowe wyroby typu sneksy:
				ekstrudowane lub ekspandowane pikantne wyroby typu sneksy,	-
				inne pikantne wyroby typu sneksy i pikantne powłoki orzechów	-
				Wino aromatyzowane, aromatyzowane napoje na bazie wina i aromatyzowane koktajle na bazie wina	-
				Wino owocowe (spokojne i musujące), napoje winopodobne z wyjątkiem Cidre bouche, aromatyzowane wino owocowe	-
				Wyroby cukiernicze z wyjątkiem produktów piekarskich delikatesowych i wyrobów ciastkarskich (np. herbatniki, wafle)	-
				Napoje spirytusowe gatunkowe łącznie z napojami o zawartości alkoholu mniej niż 15% obj. z wyjątkiem: Whisky, Whiskey, napoju spirytusowego zbożowego (innego niż Korn, Kornbrand albo wódka naturalna żytnia Marque narodowa luksemburska), wódki naturalnej z wina gronowego, rumu, Brandy, Weinbrand, wódki naturalnej z wytłoków winogron (innej niż Tsikoudia i Tsipouro i wódka naturalna z wytłoków Marque narodowa luksemburska), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, krupniku, araku, winiaku, starki, koniaku	-
				Produkty dietetyczne zastępujące posiłek lub całkowite dzienne posiłki stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała	-
				Preparaty dietetyczne i uzupełniające dietę, przeznaczone do użycia pod kontrolą medyczną	-
				Dodatki uzupełniające w postaci stałej do żywności dietetycznej	-
				Dodatki uzupełniające w postaci płynnej do żywności dietetycznej	-
4	Aluminium	-	E 173	Wyłącznie zewnętrzne powłoki wyrobów cukierniczych przeznaczonych do dekoracji ciast i ciasteczek	-
5	Srebro (listki)	77820	E 174	Wyłącznie do elementów	-
6	Złoto (listki)	77480	E 175	dekoracyjnych wyrobów cukierniczych, dekoracji czekolad, do likierów

 

STOWARZYSZENIE   OCHRONY      ZDROWIA        KONSUMENTÓW

ZAGROŻENIA ZDROWIA W POLSCE CZASOPISMO RUCHU OCHRONY ZDROWIA AKTUALIZOWANA WERSJA ELEKTRONICZNA

"ZAGROŻENIA ZDROWIA W POLSCE"